白身で食べやすい人気のメロ！美肌効果や血液サラサラで健康効果もばっちりです！

メロはビタミンを多く含みます。特にビタミンAを多く含み、皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫力や抵抗力を高め、ニキビなどの肌トラブルを防ぐ効果があります。
　　
カロリー　272kcal/100g　（とりささみ105kcal/100g)
タンパク質　13.3g/100g　（とりささみ18.5g/100g)

メロには脂質が多く含まれています。ですが脂質の中でもEPA（エイコサペタンエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）には、血液をサラサラにする成分や脳細胞を活性化させ、頭の回転を良くする効果があると言われています。それにより脳梗塞や心筋梗塞などの病気の予防、痴呆症やアルツハイマー型認知症等の予防に効果があります。食べすぎには注意ですが、適量を摂取するととても良い効果が期待できます。

ブルーシーフードガイドがお勧めするメロは、MSC認証を取得したメロです。MSC認証は、水産資源と生態系を守り、ルールを守って操業する漁業に与えられる認証で、「海のエコラベル」とも呼ばれています。南極に近いサウスジョージア島のメロ漁業がMSC認証を取得しており、この海域に多く生息する海鳥の混獲を防ぐため、禁漁期を定め、漁具や漁法も改善するなどの努力を行っています。

以前BBB（ブルーシーフードビューティーブック）で掲載しましたギンダラを覚えていらっしゃいますか？
ギンダラとメロ、とても似ている魚ですよね！違いを簡単に言うとギンダラは北半球で取れる魚です。一方メロは南半球で獲れる魚です。両方とも、高緯度の寒い地方で獲れるというのは共通しています。15年ぐらい前までは 圧倒的にギンダラが高い評価でした。身質がきめ細かくクセもなく上品で美味しいということでした。ところがギンダラの値段が上がると その代わりに注目を集め始めたのがメロです。メロはギンダラよりは身質が荒い感じがします。 逆に言うとギンダラよりもしっかりした身質、とも言えます。しっかりしていて、しかも脂がすごくのっている。ギンダラとは少し違うけど、値段も安く手に入りやすく大人気になりました。しかしメロも消費量が増え、また近年では中国への輸出が増えました。そのためメロの値段も高くなり、ギンダラと同じく高級魚となってしまいました。どちらも高級魚ですがとても美味しく人気の白身魚です。ギンダラとメロ食べ比べてみてください。皆さんのお好みはどちらでしょうか？もちろんMSC認証のマークの入っている商品をお選びくださいね！