この度、しまふうみ様がブルーシーフードパートナーに認定されました。

しまふうみは佐渡島にある、海辺のベーカリーカフェです。自家製酵母でじっくりと醗酵させて焼き上げたパンと、佐渡産の食材を生かした料理を、島の風光明媚な景色のもとお召し上がりになれます。

オリジナルメニューの佐渡ジオパークプレートは、佐渡市ジオパーク公認の、SDGsの推進と佐渡産農水産物の利活用を目的としたお食事で、時期に応じて、マダラやアラメなどのブルーシーフードをおいしく、たのしく、地球にやさしくいただけます。

魚食文化圏でありローカルSDGsを掲げる佐渡島で、持続可能なブルーシーフードの普及に取り組んでいるしまふうみをぜひ応援してください。

しまふうみ　https://www.primosado.jp/shimafumi/