料理人と生産者が密なコミュニケーションをとり、おいしさだけでなく、食材への思いを伝え、可能性を追求する。日本の地方の豊かさ、魅力を拡散し、地域の活性化のサポートもする料理人集団、Jシェフズが＜ブルーシーフードガイド＞　パートナーに加盟しました。 食でつなぐ豊かな日本。世界に誇る日本の食材。料理人と生産者とともに日本の食をつなぎます。 公式サイト Facebook